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 美味しいそばを打つには、何と言ってもまず原料です。
 当店では、数ある産地の中の「山形産」で、そば本来の香りや風味・栄養を壊さないで製粉する
 「石臼挽き」された得上そば粉を使用しています。
≪そば王国山形について≫

山形県は、寒暖の変化が大きく蕎麦の栽培に適した気候風土をもち、江戸時代には幕府への献上品として蕎麦を奉納されていたほど蕎麦の歴史があります。
また、県内には多数の蕎麦店があり、全国的にも有名です。


ご予約・お問い合わせ先...
住所:〒769-2306 香川県さぬき市多和兼割93−1(大窪寺前) 
TEL (0879)56−2160 FAX (0879)56−2163